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2017/2018年榨季中国、巴西、印度、泰国蔗糖将增产 澳大利亚减产
作者:匡昭敏 来源:网站投稿 2017-12-15 11:45:32 收藏

  概要:2014-2015年,受国外蔗糖冲击、国内甘蔗收购价持续走低等综合因素影响,2014/2015、2015/2016榨季中国蔗糖连续两年大幅减产。2016年以来,印度、巴西、泰国蔗糖遭遇减产,中国不断提高甘蔗收购价,全国甘蔗种植连续两年呈现恢复性增长。2017年全球甘蔗种植面积增加,巴西、印度、泰国、中国蔗区气象条件总体较好,利于甘蔗单产提高和糖分转化积累;澳大利亚部分蔗区遭受台风影响,甘蔗产量和品质下降。预计2017/2018榨季中国蔗糖产量为905万吨,比上年度增加83万吨,增幅10.1%;巴西、印度、泰国蔗糖产量分别为3950万吨、2655万吨和1050万吨,比上年度分别增加0.9%、20.7%和4.7%;澳大利亚蔗糖产量为485万吨,比上年度减少5.0%。

  一、预计2017/2018年榨季中国蔗糖产量仍呈现恢复性增长

  中国甘蔗主要种植于广西、云南、广东、海南等地,其中广西种植面积最大,蔗糖产量约占全国蔗糖总产量的三分之二。中国蔗糖2015-2016连续两年大幅减产,2017年以来呈现恢复性增长,但目前产量仍不及泰国,降至世界第4位。自11月中旬以来,中国各蔗区甘蔗陆续进入成熟砍收期,部分糖厂已开榨,本榨季将持续至2018年4月。

  2017年3月以来,广西、广东、海南、云南等地蔗区大部气温、降水、日照正常,无明显旱涝灾害发生,台风影响偏轻,甘蔗较少倒伏,气象条件总体利于甘蔗后期生长和糖分转化积累。

  受国内甘蔗收购价进一步提高影响,2017年全国甘蔗种植面积进一步增长。高分辨率卫星遥感监测显示,广西甘蔗种植面积与上一年相比为持平略减,广东、海南、云南等地种植面积均有所扩大;各省区甘蔗长势中等偏好比例占80%以上,比去年同期多5-8个百分点(图1)。

  田间调查结果表明,各主产省区甘蔗长势明显好于上一年,其中广东、海南、云南等地甘蔗株高和单位面积有效茎均好于上一年;广西蔗区单位面积有效茎虽有所减少,但平均株高比上一年高约42cm,单茎平均偏重0.3kg,利于甘蔗单产提高。

  

  

图1  2017年11月广西甘蔗长势空间分布图

  综合分析2017年我国甘蔗种植以来气温、降水等农业气象条件以及卫星遥感监测、实地调查和产量预报模型结果,预计2017/2018年榨季我国甘蔗单产比上年度增加7.9%,种植面积增加2.2%,总产增加10.3%;全国蔗糖产量约为905万吨,比上年度增加83万吨,增幅为10.1%(见表1)。

  表1  2017/2018年榨季中国及其甘蔗主产省(区)蔗糖产量预报

蔗区

甘蔗(与上一年相比)

蔗糖

面积(%)

单产(%)

总产(%)

产量(万吨)

比上年度增加(%)

广西

-0.7

9.9

10.5

586

10.6

云南

5.5

0.7

6.2

198

5.4

广东

8.3

4.7

13.4

88.5

14.6

海南

18.2

15.3

36.4

20.5

36.7

全国

2.2

7.9

10.3

904.5

10.1

  二、预计2017/2018年榨季巴西、印度和泰国蔗糖产量将增加,澳大利亚减少

  巴西、印度、泰国和澳大利亚是世界重要的蔗糖生产国,蔗糖产量约占全球总产量的46%,但出口总量约占全球出口总量的80%。其中,巴西蔗糖产量和出口量均居世界第一,蔗糖年产量约占世界总产的22%,年出口量约占世界总出口量的60%;泰国和澳大利亚蔗糖出口量分别居世界第二和第三位;印度蔗糖主要用于国内消费,有时还需进口。巴西、澳大利亚地处南半球,目前大范围甘蔗收获和压榨趋于结束。印度、泰国进入收获和压榨期与中国基本同步。

  巴西蔗糖产量增加。巴西甘蔗主要种植于中南部(约90%),每年2-3月播种,次年6-10月收获。2016年3-6月,巴西中南部蔗区发生阶段性干旱,对甘蔗播种出苗略有不利。2016年7月至2017年4月,大部时段光温水匹配较好,利于甘蔗生长发育和后期糖分转化、积累,卫星遥感动态监测显示,巴西南部甘蔗进入茎伸长盛期至收获期,甘蔗长势总体与上一年同期持平到稍偏好。受2016年以来国际食糖市场需求强劲、巴西国内食糖价格回暖等综合因素影响,预计巴西用于乙醇生产的比例有所下降,而用于榨糖的甘蔗比例比上一年略有增加。预计2017/2018年榨季巴西甘蔗单产比上年度增加0.5%,种植面积减少1.0%,总产减少0.5%;蔗糖产量为3950万吨,比上年度增加0.9%(见表2)。

  印度蔗糖产量大幅增加。2017年2月初至5月中旬,印度大部蔗区气温偏高,降水持续偏少,部分地区土壤缺墒,对甘蔗播种出苗略有不利。5月下旬后,西南季风来临,降水明显增多,旱情缓解,尤其是6-9月甘蔗茎伸长盛期,大部蔗区降水量接近常年或略偏多,利于甘蔗生长。2017年10月卫星遥感监测显示,2017年印度甘蔗长势中等及偏好比例占78%(图2),比上一年同期偏高10-15个百分点,利于甘蔗单产提高。预计2017/2018榨季印度甘蔗单产比发生严重干旱的上年度增加12.1%,种植面积增加1.5%,总产增加13.9%;蔗糖产量2655万吨,比上年度增加455万吨,增幅20.7%。

  

  

  图2  2017年10月印度赫尔多伊(上左)、坎普尔(上右)、法塔赫布尔(下)甘蔗长势分布图

  泰国蔗糖产量增加。2017年以来,泰国蔗区大部气温、降水正常,干旱、渍涝灾害不明显,利于甘蔗播种出苗和生长。2017年10月卫星遥感监测显示,泰国甘蔗长势总体较好,中等偏好比例占81.5%(图3),高于去年同期。预计2017/2018年榨季泰国甘蔗单产比上年度增加2.2%,面积增加1.8 %,总产增加4.1 %;蔗糖总产1050万吨,比上年度增加46.7万吨,增幅4.7%。  

  

  图3   2017年10月泰国素可泰(上左)、彭世洛府(上右)、那空沙旺(下)甘蔗长势分布图

  澳大利亚蔗糖产量减少。澳大利亚甘蔗主要种植于昆士兰州东部和新南威尔士州东北部沿海地区,每年10-11月播种,次年6-11月收获。2016年10-11月,澳大利亚甘蔗播种期降水偏多,导致甘蔗播种进度偏慢;2016年12月至2017年3月中旬,蔗区大部光温水匹配总体良好,利于甘蔗生长发育和糖分转化积累。2017年3月28日台风“黛比”导致昆士兰和新南威尔士州部分蔗区甘蔗倒伏、折断严重,甘蔗产量和品质明显差于上一年。目前澳大利亚甘蔗收获已进入尾声。预计2017/2018榨季澳大利亚甘蔗单产将比上年度减少4.9%,种植面积增加1.5%,总产减少4.3%;蔗糖产量485万吨,比上年度减少5.0%。

  表2  2017/2018榨季巴西等蔗糖主要出口国蔗糖产量预报

国家

甘蔗(与上一年相比)

蔗糖

单产(%)

面积(%)

总产(%)

蔗糖产量(万吨)

比上年度增加(%)

巴    西

0.5

-1.0

-0.5

3950

0.9

印    度

12.1

1.5

13.9

2655

20.7

泰    国

2.2

1.8

4.1

1050

4.7

澳大利亚

-4.9

1.5

-4.3

485

-5.0

  

  

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