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饮料品牌如何成为可持续品牌?

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可持续性的重要性继续成为食品品牌的议事日程。

欧睿的一份新报告强调,食品生产商无法用另一个领域的进展来抵消一个领域的危害。可持续发展的领导者们越来越多地采用“净积极”的方法。

越来越多的消费者期望食品行业能够实现可持续发展的目标。根据欧睿国际2019年生活方式调查,54%的消费者认为他们可以通过购买改变世界。

更多的积极参与和信息灵通的消费者越来越多地将他们的购买决定建立在品牌的影响力上。直言不讳的非政府组织是社会和环境事业的有效支持者,投资者在评估投资决定时,正在考虑与不良环境记录相关的风险。尽管监管要求滞后,但更严格的环境立法的潜力也是显而易见的。

欧睿分析师Maria Coronando Robles指出,投资者正在远离短期利润,将资金投入更具可持续性的公司。其中原因很清楚,更聪明、更有弹性的企业不太可能受到价格波动、供应链潜在中断以及或可能出台的保护地球、保障资源安全和避免国际冲突的新法规的影响。

欧睿表示,发展更可持续的供应链也有明显的商业理由。从弹性到大宗商品周期的冲击,再到通过减少浪费和释放增长机遇来推动盈利,可持续创新的理由是显而易见的。

品牌需要适应不断变化的可持续发展趋势,不仅要保护自己的声誉、遵守法律、实现经济利润,而且要利用新的机会,提高长期韧性和成功。

但这在实践中是什么样的呢?来源: FoodBevDaily

“净积极”影响

有些主题比其他主题更具有话题性。例如,欧睿的生活方式调查发现,61%的消费者对气候变化感到担忧,这将把企业迈向碳中和的进程提上了日程。

但随着越来越多的企业将可持续发展纳入其商业模式,欧睿的《如何成为可持续品牌》报告显示,强大的CSR(企业社会责任)平台正从竞争优势演变为卫生问题——这是成功的先决条件。

如今的品牌有望在各种各样的话题上取得广泛进展,通过它们所体现的价值和对世界的积极影响,向消费者证明它们的价值。

Robles表示:“一个品牌能够通过在其他领域产生积极影响来弥补其在某一领域产生的负面影响的日子已经结束了。今天的可持续发展领导者正在接受‘净积极’的商业模式,这种模式建立在对社会、环境和全球经济产生全面积极影响的理念之上。”

在实践中,Robles概述了有助于品牌实现这些崇高期望的各个领域。首先,食品品牌需要采取一种合作的方式,为“共享价值创造”建立伙伴关系。

这也与循环经济模式的发展有关,作为解决浪费和资源危机的一种可能方案,循环经济模式在跨国公司可持续发展部门的反响越来越大。

品牌还必须在价值链上提供透明度和可追溯性。向消费者提供有关产品来源、材料来源以及产品制造方式的信息,对于建立绿色消费者的忠诚和信任至关重要。

食品生产商迫切需要开发更可持续的包装解决方案,塑料污染问题将成为头条新闻。Robles建议,这是一个重要的问题,品牌可以与具有生态意识的消费者进行接触。

欧睿国际2019年生活方式调查显示,“可回收”是全球最受信任的绿色标签,其次是本地采购、自然环保和天然。

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